慢燉鍋雞肉辣椒
投票數： 9
這道辣椒醬美味可口，而且製作起來非常快速。肉桂和糖蜜增添了獨特的天然風味，並提升了香料的香味。
時間： 6小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 320， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 27 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 320， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 27 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
慢燉鍋燉紅辣椒、豆子、雞肉末和番茄。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 900克瘦雞肉餡
- 1罐（425公克）斑豆
- 1罐（425公克）白豆
- 1大匙植物油
- 4瓣壓碎的大蒜
- 1顆中等大小的洋蔥，切碎
- 1/4 杯 辣椒粉
- 2茶匙孜然粉
- 1/4茶匙肉桂粉
- 一小撮磨碎的丁香
- 1 杯雞湯
- 1罐（800克）切碎的番茄
- 6個曬乾的番茄，切碎
- 1湯匙阿斗波醬碎辣椒
- 2茶匙糖蜜
- 2茶匙伍斯特沙司
- 4根蔥，切片，用於裝飾
- 搭配：青檸角、酸奶油
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按照食譜烹調這道菜：
- 在大號不沾鍋中倒入1茶匙油，以大火加熱。加入一半雞肉末和1/2茶匙鹽。
用木匙將肉末打散，翻炒至變色，約4分鐘。將肉末盛入3.7-5.6誇脫的多功能鍋中。重複上述步驟，處理剩餘的肉末，並加入1茶匙油和1/2茶匙鹽。 - 將火調至中火，在鍋中加入剩餘的1茶匙油。加入大蒜和洋蔥。翻炒並刮掉鍋底的焦糊部分，直到洋蔥變軟，約5分鐘。
加入辣椒粉、孜然、肉桂和丁香，不斷攪拌1分鐘，使香料熱透。倒入雞湯，刮一下鍋底。 - 將所有食材倒入慢燉鍋內膽，加入罐裝白豆和斑豆（連同罐頭裡的汁水）、切碎的番茄乾、墨西哥辣椒、糖蜜、伍斯特沙司、2茶匙鹽和少許黑胡椒。蓋上蓋子，低溫慢燉6小時。
可依個人喜好搭配蔥花、青檸角和酸奶油食用。
出口10 湯匙
類別：
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