卡真芝士螺旋義面


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如何製作-卡真乳酪螺旋意麵
菜餚照片: 安東尼斯·阿基琉斯

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時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

每份營養成分:

卡路里 794總脂肪 39 G., 飽和脂肪 18 G., 蛋白質 36 G., 碳水化合物 76 G., 纖維 4 G., 膽固醇 102 毫克 920 毫克 - G.



卡真起司螺旋麵-詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 350克螺旋面
  • 2湯匙橄欖油
  • 180克 安杜耶香腸切成小方塊
  • 2 束蔥,切成圈狀
  • 1個甜椒,切丁
  • 1大匙卡真調味料
  • 2湯匙小麥粉
  • 2 杯牛奶
  • 230克成熟起司 切達乾酪切成小方塊
  • 粗鹽



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 將一鍋加鹽的水煮開。放入螺旋面,煮的時間比包裝說明少1分鐘。取出1杯煮麵湯備用,剩餘的湯汁倒掉。
  2. 在大煎鍋中以中高火加熱橄欖油。加入香腸,翻炒約2分鐘。加入蔥和甜椒,繼續翻炒至蔬菜略微變軟,約3分鐘。 卡真調味料加入麵粉,繼續翻炒2分鐘。然後慢慢倒入牛奶,邊攪拌邊煮,直到醬汁濃稠滑,大約再煮5分鐘。

  3. 將通心粉、起司和剩餘的高湯加入煎鍋中。調小火,偶爾攪拌,燉煮約1分鐘,直到起司融化。





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