烤起司螺旋面
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 545， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 26 G.， 碳水化合物 71 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 49 毫克 鈉 639 毫克 糖 - G.
卡路里 545， 總脂肪 18 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 26 G.， 碳水化合物 71 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 49 毫克 鈉 639 毫克 糖 - G.
烤起司螺旋麵——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將一鍋加鹽的水煮開。放入螺旋面，依照包裝上的說明烹調。取出3/4杯高湯備用，其餘湯汁棄之不用。
- 在另一個平底鍋中用中高火融化奶油。加入紅蔥頭，翻炒至略為變軟，約2分鐘。加入麵粉和芥末粉，繼續翻炒1分鐘。倒入牛奶，不斷攪拌，然後倒入剩餘的肉湯，繼續攪拌煮至醬汁濃稠，約2分鐘。
- 轉中火。加入酸奶油、馬蘇里拉起司、瑞士起司和1湯匙帕瑪森起司，攪拌均勻。繼續翻炒至起司融化，約1分鐘。加入義大利麵、1/2茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒粉。將義大利麵和醬汁倒入烤盤中。
- 將剩餘的2湯匙帕瑪森起司、切碎的香草以及適量的鹽和胡椒粉放入碗中混合。將混合物撒在義大利麵上，放入預熱好的烤箱中烘烤至金黃色，約2分鐘。
類別：
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