烤魚配甜菜根蘋果沙拉
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 420， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 420， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 31 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
烤魚配甜菜根蘋果沙拉——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4塊帶皮羅非魚片（每塊約170公克）
- 1/4 杯低脂蛋黃醬
- 1/2茶匙檸檬皮屑和1個檸檬的汁，另加幾瓣檸檬用於裝飾
- 1 湯匙 麵包屑
- 1/4 杯切碎的歐芹
- 2湯匙切碎的刺山柑
- 1茶匙芥末
- 3湯匙橄欖油
- 6 湯匙什錦沙拉菜（約 150 公克）
- 250克去皮煮熟的甜菜根，切成四份（約1.5杯）
- 1顆黃瓜，切成薄片
- 1顆蘋果，切成薄片
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 450°F (230°C)，並在烤盤上放一個烤架；在烤架上噴一層烹飪噴霧。在淺碗中混合蛋黃醬、檸檬皮屑和 1 湯匙檸檬汁；用鹽和胡椒粉調味。在另一個淺盤中混合麵包屑、歐芹和酸豆；用鹽和胡椒粉調味。
- 用廚房紙巾將魚身拍乾。將魚肉朝下沾上蛋黃醬混合物，然後裹上麵包屑混合物。將裹好麵包屑的一面朝上，放在預熱好的烤架上。在魚身上噴上烹飪噴霧。烤至金黃酥脆，約15分鐘。
- 將剩餘的檸檬汁和芥末醬放入大碗中混合。慢慢加入橄欖油，邊加邊攪拌至順滑；用鹽和胡椒粉調味。加入什錦生菜、甜菜根、黃瓜和蘋果，拌勻；用鹽和胡椒粉調味。即可食用。 甜菜根沙拉 配魚肉，佐以檸檬角。
類別：
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