烤醃黃瓜
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時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
即使是一罐超市買來的醃黃瓜，也能搖身一變，成為一道風味獨特的開胃菜，讓所有人眼前一亮。將醃黃瓜瀝乾水分，對半切開，拌入油和新鮮洋蔥片，烤製後，再淋上醃黃瓜的汁水。這樣一來，醃黃瓜的風味更加濃鬱，並帶有淡淡的煙燻香氣。這道菜非常適合搭配烤肉、烤串、沙拉和三明治。
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食譜：
將800克裝醃黃瓜（切半）的罐子裡的汁水倒入另一個容器中。用廚房紙巾吸乾醃黃瓜表面的水分，拌入1個切片的洋蔥和少許橄欖油。放入烤架上烤3-4分鐘，期間翻面，直到酥脆。冷卻後，放回罐子中，加入醃汁。冷藏保存，可保存5天。
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類別：
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