快速簡易的秋葵泡菜
投票： 2
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6
複雜： 容易地
份量： 4-6
醃製嫩秋葵是罐裝黃瓜的絕佳搭配。將整根秋葵莢與切片黃瓜和洋蔥薄片擺放在一起，淋上熱醃料。醃料含有醋、鹽和醃製香料。加入幾湯匙薑黃粉，可以讓蔬菜呈現出誘人的金黃色。如果您喜歡口味更清淡、更酸爽的口感，可以立即食用醃製好的蔬菜。或者，也可以醃製幾天，讓味道更濃鬱。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯切片黃瓜
- 450克新鮮 秋葵
- 1.5 杯白醋
- 1 杯糖
- 3湯匙粗鹽
- 2茶匙薑黃粉
- 1顆大洋蔥，切成薄片
- 0.5 杯醃製調味料
- 特殊設備：3 個已消毒的玻璃罐，每個 1 公升。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在一個中等大小的平底鍋中，將醋、糖、鹽、薑黃粉和3杯水混合。煮沸後攪拌至糖和鹽溶解，然後轉小火保溫。
- 將黃瓜、秋葵和洋蔥平均分配到三個已消毒的1公升玻璃罐中。 醃料將醃料慢慢倒入罐中，蓋上蓋子密封，然後放入冰箱冷藏。這些醃製蔬菜可以立即食用，但最好醃製幾天。
類別：
食譜集
類似食譜
