雞肉奶油米湯
投票數： 2
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 427， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 44 G.， 碳水化合物 38 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 134 毫克 鈉 744 毫克 糖 0 G.
卡路里 427， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 6 G.， 蛋白質 44 G.， 碳水化合物 38 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 134 毫克 鈉 744 毫克 糖 0 G.
做這道湯，先將雞肉煮熟，再將米飯、胡蘿蔔、番茄和番茄醬一起煮熟。然後，將雞肉切塊，把米飯混合物攪拌至順滑，最後將雞肉、米飯、米飯、濃奶油、青豆、番茄塊和香草一起放入雞湯中。這道湯口感非常濃鬱順滑，還能吃到美味的蔬菜和雞肉塊。如果湯太濃稠，可以加少許水。最後撒上一些檸檬汁，味道會更清新，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.6公斤去骨去皮雞胸肉
- 4大匙淡鹽 雞湯
- 3根芹菜，切成1公分的小段。
- 5根胡蘿蔔，切成1公分的小段。
- 0.5 杯白米
- 1大匙番茄醬
- 3顆李子番茄，切碎
- 1 杯冷凍青豆
- 1/3 杯濃奶油
- 0.5 杯切碎的新鮮歐芹
- 1大匙鮮榨檸檬汁
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大湯鍋裡，放入雞湯、芹菜和大部分胡蘿蔔（留1/2杯備用）。蓋上鍋蓋，用中火煮沸。轉小火，加入雞肉、3/4茶匙鹽和適量黑胡椒。蓋上鍋蓋，慢燉，期間攪拌一次，直到雞肉完全煮熟，約18分鐘。將雞肉取出放在砧板上，稍微冷卻。將雞湯放在一旁備用。
- 同時，在另一個平底鍋中，放入4杯水、米、番茄醬、1個切碎的番茄和剩餘的1/2杯切碎的胡蘿蔔。蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火；蓋上鍋蓋慢燉15分鐘，直到米飯和胡蘿蔔變軟。
- 將所有食材放入攪拌機中攪打至順滑；倒入盛有肉湯的鍋中。加入青豆、濃奶油和剩餘的2個切碎的番茄。煮沸。
- 用兩把叉子將雞肉撕成絲，放回湯中。加入歐芹和檸檬汁；如果需要，可以加水稀釋。依個人口味加入鹽和胡椒粉調味。
類別：
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