雞肉芒果迷你玉米餅
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
每份營養成分：
卡路里 287， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 40 毫克 鈉 187 毫克 糖 8 G.
卡路里 287， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 17 G.， 碳水化合物 22 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 40 毫克 鈉 187 毫克 糖 8 G.
這些迷你墨西哥薄餅是用大塊玉米片代替脆皮玉米餅製成的。它們也是處理昨晚晚餐剩餘雞肉的好方法（烤雞、焗雞、煮雞或炸雞都可以）。上面放上酪梨和甜芒果片，就成了夏日派對的絕佳開胃菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯切碎的熟雞肉
- 1個芒果，去皮切丁（約1杯）
- 2湯匙切碎的紅洋蔥
- 半個墨西哥辣椒，去籽切碎（可選）
- 1大匙切碎的新鮮香菜
- 2個青檸的汁
- 2湯匙橄欖油
- 2個熟透的酪梨，對半切開並去皮
- 24 片大玉米片，用於盛放
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將雞肉、芒果、紅洋蔥、墨西哥辣椒和香菜放入碗中拌勻。加入一半的青檸汁、橄欖油和適量鹽調味。在另一個碗中，將酪梨搗碎，加入剩餘的萊姆汁，並依照口味加鹽調味。
- 將酪梨泥舀到玉米片上，放上一些雞肉沙拉即可食用。
類別：
食譜集
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