藍帶雞肉三明治
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
數量： 4個三明治
複雜： 容易地
數量： 4個三明治
每份營養成分：
卡路里 603， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 41 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 121 毫克 鈉 1265 毫克 糖 0 G.
卡路里 603， 總脂肪 31 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 41 G.， 碳水化合物 39 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 121 毫克 鈉 1265 毫克 糖 0 G.
雞肉藍帶捲是一道絕妙的菜餚，它由鮮嫩的烤雞胸肉、黑森林火腿和融化的起司組成。經典的藍帶捲通常被認為是餐廳菜品，但這個食譜非常簡單，而且非常適合做三明治餡料。將烤雞胸肉、火腿和馬蘇里拉起司夾在兩片法國麵包之間，再撒上一些苦味蔬菜，例如芝麻菜或西洋菜。盡情享用美味的法式三明治吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4塊雞胸肉（350-450公克），拍打至0.5公分厚。
- 1.5湯匙橄欖油 + 額外一些用於淋在表面
- 4片黑森林火腿
- 8 片煙燻馬蘇里拉起司
- 1根法國麵包
- 50克無鹽奶油，軟化
- 3湯匙第戎芥末醬
- 1 束西洋菜或芝麻菜，去除粗莖
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至炙烤模式。在烤盤上鋪上錫箔紙，將雞胸肉均勻地擺放在錫箔紙中央。
在雞肉上刷1湯匙橄欖油，並撒上鹽和黑胡椒粉調味。放入烤盤，依需求旋轉烤盤，烤至雞肉均勻熟透並略呈金黃色，約2-3分鐘。將雞肉翻面，繼續烤至完全熟透，約2-3分鐘。 - 將烤盤從烤箱中取出，在每塊雞肉上放一片火腿和兩片馬蘇里拉起司。放入烤箱烤至起司融化，約1-2分鐘。撒上鹽，淋上橄欖油。
- 同時，將法國用棍橫切成4等份，再橫向切成兩半。在下半部塗抹奶油，上半部塗抹芥末醬。將西洋菜與剩餘的0.5湯匙橄欖油混合，並用鹽和胡椒調味。將雞肉和沙拉放在兩片法國用棍之間。
類別：
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