時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

盡情享受這款義式風味雞肉三明治的濃鬱滋味。烤雞胸肉塗抹茴香和紅辣椒，搭配香甜的番茄、芬芳的香蒜醬和濃鬱的馬蘇里拉奶酪，夾在酥脆的麵包中。

原料：

• 2塊大塊去骨去皮雞胸肉（每塊約350公克）
• 0.5茶匙紅辣椒片碎片
• 0.5茶匙茴香籽，用刀輕輕切碎
• 2湯匙橄欖油
• 4 個軟麵包，切成兩半
• 4 片馬蘇里拉乳酪，厚度 0.5 公分。
• 1個大番茄，切成圓片
• 0.5 杯預製青醬

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞排， 茴香籽， 香蒜醬， 馬蘇里拉起司， 番茄

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤架預熱至中高火。
步驟 2
• 將雞胸肉橫向切成兩半，然後用兩片保鮮膜夾住，將每塊雞肉拍打至約2公分厚的均勻薄片。在一個中等大小的碗中，將雞肉片與紅辣椒碎、茴香籽、1湯匙油和3/4茶匙鹽混合。用剩餘的1湯匙油刷麵包的切面。
步驟 3
• 將雞肉放在烤架上烤，翻面一次，直到完全熟透，每面烤8-9分鐘。雞肉快烤好前幾分鐘，在每塊雞肉上放一片馬蘇里拉起司。將麵包捲塗油的一面朝下烤至熱透並略呈金黃色，約1分鐘。
第四步
• 在每個麵包的下半部塗上少許香蒜醬。放上一片番茄、一塊雞肉、再塗上一些香蒜醬，最後蓋上麵包的上半部。

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