時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

餡料是用預先烤好的雞肉做的，所以您無需在爐灶前花費數小時。只需將雞肉撕碎，放入辣奶油醬汁中加熱即可。味道濃鬱鮮美，如同長時間燉煮一般。搭配美味的比利時華夫餅，作為開胃菜享用。

原料：

燉雞

• 3大匙無鹽奶油
• 1/4茶匙卡津調味料
• 2根青蔥，切成薄片
• 3湯匙麵粉
• 1 杯雞湯
• 1 杯全脂牛奶
• 1 隻烤雞，去皮去骨，雞肉撕成絲（約 4.5 杯雞肉）
• 辣醬

華夫餅

• 3杯優質麵粉
• 2大匙糖
• 2茶匙泡打粉
• 2茶匙粗鹽
• 2杯酸奶油
• 1 杯全脂牛奶
• 110克無鹽奶油，融化
• 6顆大蛋，輕輕打散
• 華夫餅機專用烹飪噴霧
• 特殊設備華夫餅機

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

烤雞， 華夫餅， 卡真調味料， 青蔥， 酸奶油， 牛奶， 蛋

我們推薦

準備：

步驟 1
• 燉雞：在中等大小的平底鍋中，用中高火融化奶油。
  
  添加 卡真調味料 加入蔥花和青蔥，翻炒1分鐘。加入麵粉，繼續翻炒1分鐘。加入雞湯和牛奶，並不時攪拌，煮沸後轉小火煮至湯汁濃稠，約2分鐘。加入雞絲，翻炒至雞絲熟透。用鹽和胡椒調味，最後滴幾滴辣椒醬。保溫或食用前重新加熱即可。
步驟 2
• 華夫餅預熱華夫餅機。
  
  在碗裡，混合麵粉、糖、泡打粉和鹽。在另一個大碗裡，混合酸奶油、牛奶、奶油和雞蛋。將麵粉混合物加入濕性混合物中，揉至光滑。
步驟 3
• 在華夫餅機上噴灑烹飪噴霧，然後按照製造商的說明烹調華夫餅。將華夫餅切成兩半（每個三明治用兩塊），並將熱雞肉均勻地塗抹在上面。

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