最好的烤豆
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時間： 五點鐘。
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
食用份量： 1/12份
卡路里 267， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 12 毫克 鈉 251 毫克 糖 12 G.
食用份量： 1/12份
卡路里 267， 總脂肪 8 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 36 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 12 毫克 鈉 251 毫克 糖 12 G.
用煎培根、糖蜜和波本威士忌，打造完美烤豆，濃鬱的風味令人垂涎。此外，還加入了辣椒粉、芥末和伍斯特沙司調味。少許紅糖則完美平衡了各種風味。最棒的是，這些豆子無需提前浸泡，直接放入烤箱烘烤即可，口感軟嫩美味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 220克厚切培根，切成1公分的小塊。
- 1顆大洋蔥，切丁
- 3瓣大蒜，壓碎
- 1茶匙辣椒粉
- 220克番茄醬
- 1/3 杯糖蜜
- 1/4 杯波本威士忌
- 2湯匙淺棕色糖
- 1大匙伍斯特沙司
- 2茶匙芥末醬
- 450克乾白豆，已分揀
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏150度。
- 在一個大的荷蘭烤鍋中，用中高火煎培根至酥脆，約8分鐘。加入洋蔥和大蒜，翻炒至洋蔥變軟，約4至5分鐘。加入辣椒粉，翻炒約30秒。加入番茄醬、糖蜜、波本威士忌、紅糖、伍斯特醬、芥末、2茶匙鹽和1/2茶匙黑胡椒。煮沸後，小火慢燉5分鐘。
- 加入豆子和8杯水。煮沸後，蓋上蓋子，放入烤箱。烘烤至豆子軟爛，約需3小時。如果豆子還有點硬，繼續烘烤，每隔45分鐘攪拌一次，並根據需要加水，確保豆子始終被水覆蓋。
- 豆子煮軟後，揭開蓋子，將烤箱溫度調至 325°F (160°C)。繼續烘烤至豆子凝固，約需 1 小時。如果豆子還需要更長時間，則繼續烘烤，期間偶爾攪拌並加水。從烤箱中取出後，如果需要，可以加水稀釋豆子。
類別：
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