時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 10

這道砂鍋菜做法極為簡單，雖然用的是罐裝豆子，但味道卻像極了家常菜。罐裝豆子只需與煎培根和其他配料混合，包括加入糖蜜，就能增添濃鬱的風味和令人愉悅的甜味，與培根的煙熏香氣相得益彰。所有食材放入烤箱烘烤即可，可作為一道配菜。烤豆非常適合多人聚會，尤其是野餐時享用。

原料：

• 450克培根
• 1顆大甜洋蔥，如維達利亞洋蔥，切碎
• 4罐400克裝豬肉罐頭豆。
• 0.5 杯深色糖蜜
• 1/4 杯淺棕糖，壓實
• 2大匙預製黃芥末醬

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

白豆， 培根， 維達利亞洋蔥， 糖蜜

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準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至175°C。
步驟 2
• 在一個大煎鍋裡，用中高火煎培根，直到酥脆。將培根放在廚房紙巾上吸乾油脂，倒掉沉澱的油脂。將培根弄碎，放在一旁備用。
步驟 3
• 將洋蔥放入煎鍋中，加入煎好的油脂，翻炒至洋蔥變軟，約幾分鐘。加入豆子、糖蜜、紅糖、芥末和碎培根，攪拌均勻。
第四步
• 將豆子放入 3 誇脫的砂鍋中，不蓋蓋子烘烤約 45 分鐘。
  
  食譜 烤豆。

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