香辣花生配墨西哥辣椒


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如何製作香辣墨西哥辣椒花生
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時間: 40分鐘
複雜: 容易地
數量: 600克

每份營養成分:

卡路里 284總脂肪 24 G., 飽和脂肪 3 G., 蛋白質 13 G., 碳水化合物 9 G., 纖維 4 G., 膽固醇 0 毫克 125 毫克 3 G.


這款甜辣口味的零食,帶有墨西哥辣椒的煙燻風味,一定會吸引那些想要跳脫傳統鹹花生口味,探索全新風味組合的人。它既是佐酒佳品,也是方便攜帶的理想零食。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


墨西哥辣椒香料混合物

  • 1大匙糖
  • 2-3茶匙磨碎的墨西哥辣椒粉
  • 1茶匙芫荽粉
  • 1茶匙孜然粉
  • 1茶匙新鮮磨碎的青檸皮
  • 1/4茶匙蒜粉

花生

  • 4 杯無鹽生花生
  • 1顆大雞蛋的蛋白質含​​量
  • 在烤盤上塗抹植物油



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 墨西哥辣椒香料混合物

    將糖、辣椒粉、香菜、孜然、青檸皮、大蒜和 1 1/2 茶匙鹽放入小碗中混合,放在一旁備用。
  2. 將烤箱預熱至175°C,在烤盤上輕輕塗抹一層植物油。

  3. 將蛋白放入大碗中,用打蛋器打發至起泡。加入花生,攪拌均勻。加入香料混合物,攪拌均勻。
  4. 將堅果混合物均勻地舖在準備好的烤盤上,放入烤箱烘烤,偶爾攪拌,直至呈金黃色,約15-20分鐘。待其在烤盤上冷卻後,轉移至一個大碗中。





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