番茄羅勒燉利馬豆
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這道蔬菜配菜幾分鐘就能做好，搭配任何肉類、禽類或魚類菜餚都很美味。將利馬豆、櫻桃番茄和羅勒一起翻炒，淋上紅酒醋，最後撒上帕瑪森起司碎。你可以用普通的削皮器輕鬆削出漂亮的帕瑪森起司碎。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 一包（280公克）解凍的利馬豆
- 3瓣大蒜
- 藤蔓上的櫻桃番茄
- 葡萄酒醋，用於佐餐
- 羅勒葉
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大煎鍋裡，用橄欖油炒香3瓣切碎的大蒜和少許紅辣椒碎。加鹽調味，然後加入一包280克解凍的利馬豆；煮約7分鐘。關火；拌入對半切開的櫻桃番茄、切碎的羅勒和少許白葡萄酒醋。淋上橄欖油，撒上帕瑪森起司碎。
類別：
食譜集
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