利馬豆

如果晚餐吃扇貝，不妨試試美式做法，搭配傳統的溫雜燴沙拉。這道雜燴沙拉選用時令蔬菜、豆類、玉米和雞油菌製成，淋上清爽的玉米油醋醬。 閱讀更多

利馬豆通常出現在複雜的配菜或沙拉中，但在這道菜裡，它們是主角！只要用奶油將新鮮利馬豆和洋蔥一起翻炒，就能享受它們的甜美滋味。這道菜也適合—— 閱讀更多

熱拌雜燴沙拉是增加蔬菜和豆類攝取量的絕佳方式。儘管食材豐富，但製作起來卻非常簡單。只需將所有蔬菜和香料按所需順序放入鍋中，加熱即可，無需額外加工。 閱讀更多

雜燴沙拉是一道絕佳的蔬菜配菜，可以搭配肉類或家禽。它的主要食材是豆類和玉米。加入番茄、炸洋蔥、香草，再淋上蘋果醋和橄欖油——簡單美味，非常適合節日和日常享用… 閱讀更多

這道做法簡單的菜餚充滿了義大利美食的美味和香氣。雞排裹上麵粉，炸至金黃。然後向鍋中加入檸檬汁和白葡萄酒（乾葡萄酒也可以）。 閱讀更多

如果節日晚餐後還剩下火雞肉汁和馬鈴薯泥，第二天可以烤一個美味的牧羊人派，全家人都會喜歡。新鮮的牛肉末、冷凍蔬菜和肉汁混合在一起，就能做出濃鬱的肉餡。 閱讀更多

• 蒜泥蛋黃醬
• 高湯和魚

鮮嫩的海鱸魚柳佐以清澈鮮美的湯汁，搭配時令蔬菜：紅皮馬鈴薯、利馬豆、櫻桃番茄和蔥花。這道湯的亮點在於自製的蒜香蛋黃醬。佐以烤麵包片享用。 閱讀更多

用肉丸代替肉塊，會讓燉菜更有趣、更獨特。將肉丸與切碎的番茄、橄欖、櫛瓜和利馬豆一起燉煮，配上麵包蘸著美味的湯汁食用，即可作為主菜。 閱讀更多

用紅蔥頭和新鮮香草調製的油醋汁將所有食材完美融合。飽滿的貓耳意麵、天然蟹肉、玉米和利馬豆，讓這道沙拉成為夏日佳餚，而… 閱讀更多

這道暖胃的冬季濃湯製作起來快速方便，只需要一些廚房和冰箱裡的食材，非常適合天氣不好不想出門的時候享用。你只需要一些馬鈴薯和洋蔥、一罐奶油玉米，以及一罐… 閱讀更多

• 米飯配火腿和豆子
• 燉火腿配豆子

用一口鍋子烹調香噴噴的米飯、鮮嫩多汁的燉火腿和烤豆，事後您無需費心清理。這道菜的靈感源自路易斯安那州的美食，我們選用洋蔥、芹菜和甜椒等食材… 閱讀更多

這道蔬菜配菜幾分鐘就能做好，搭配任何肉類、禽類或魚類菜餚都很美味。將利馬豆、櫻桃番茄和羅勒一起翻炒，淋上紅酒醋，最後撒上帕瑪森起司碎。 閱讀更多

用新鮮或冷凍的利馬豆做一道美味的配菜，只需用培根油炒一下，淋上檸檬汁，再撒上酥脆的培根碎和新鮮香草即可。 閱讀更多

帶骨的鮮嫩羊排無需醃製，煎至金黃即可鮮嫩多汁，美味無比。請肉鋪師傅幫忙修整肋骨，打造精緻的餐廳級外觀。羊排可搭配… 閱讀更多

這道傳統的美國南方燉菜完美融合了美味的番茄湯、營養豐富的蔬菜和鮮嫩多汁的肉類——牛肉和煙燻豬肉。雖然不像傳統燉菜那樣濃稠，但它仍然非常飽腹暖胃，而且—— 閱讀更多

將鮭魚柳抹上辣椒粉、卡宴辣椒粉、百里香和鹽的混合物，用平底鍋煎至酥脆。搭配健康低卡的馬鈴薯泥食用。也可以用利馬豆代替部分馬鈴薯泥，然後… 閱讀更多

這道牛尾利馬豆燉菜是牙買加風味的。牛尾在濃鬱的肉汁中慢燉數小時，肉汁中加入了辛辣的哈瓦那辣椒、生薑和多香果，直到肉質軟嫩多汁，入口即化。 閱讀更多

任何小粒意麵，例如扁意麵或米粒面，都適合做這道沙拉。將它們與燙過的利馬豆、香草、沙拉醬和帕瑪森起司碎混合，即可做成一道美味、飽足又多汁的配菜。趁熱享用。 閱讀更多

這款沾醬是用煮熟的利馬豆製成的，將利馬豆與菠菜、橄欖油、檸檬、新鮮香草和芝麻醬一起放入食品加工機中攪拌，直至變成順滑的糊狀。它有點像鷹嘴豆泥，但更健康！此外—— 閱讀更多

小白菜很容易熟，這道配菜不到半小時就能做好。培根賦予它絕佳的風味：先用煎培根時滲出的油脂翻炒小白菜，然後拌入罐裝利馬豆。 閱讀更多

這款充滿活力的夏日沙拉由時令蔬菜、新鮮香草和碎起司製成。它非常適合野餐，可以作為豐盛的主菜，也可以作為烤肉的配菜。想要增添煙燻風味，可以烤一些玉米棒。 閱讀更多

無骨豬裡肌切成厚餅，用鹽、黑胡椒和切碎的新鮮迷迭香調味，烤至熟透並略帶焦香。迷迭香的香味滲入烤肉… 閱讀更多

布倫瑞克燉菜是美國南方的傳統菜餚。它最初被認為是狩獵菜餚，主要用野味烹製，現在已成為南方燒烤的重要組成部分，通常用雞肉製作，或者像這個食譜中一樣，用熏豬肉製作。 閱讀更多

這道清淡卻富含蛋白質的菜餚非常適合晚餐。香煎紅鯛魚柳配蠶豆泥，鮮嫩的魚柳只需幾分鐘即可煎熟，外皮金黃酥脆，內里香脆可口。 閱讀更多

這道配菜由三種豆類組成：四季豆、黃蠟豆和利馬豆。利馬豆用的是罐裝的。所有豆類拌上橄欖油，用錫箔紙包好，然後烤至… 閱讀更多

這道簡單易​​做的菜餚融合了利馬豆和西蘭花的營養、意麵的濃鬱口感以及馬蘇里拉奶酪和佩科里諾奶酪的風味。罐裝豆子與墨西哥辣椒一起煎炒，然後拌入… 閱讀更多

這款義大利麵沙拉淋上了用酸奶油、蛋黃醬和檸檬汁調製的濃鬱醬汁，裡面滿滿都是美式經典雜燴沙拉的經典食材：利馬豆、玉米和番茄。酥脆的培根更增添了一絲風味。 閱讀更多

天然帶骨豬裡肌排，抹上茴香和香菜混合物，先用平底鍋煎至金黃色，再放入烤箱烤至金黃色。搭配溫熱的三豆沙拉食用。 閱讀更多

美式雜燴菜傳統上以玉米和豆類為主要食材，並根據口味添加其他蔬菜。例如，甜椒和墨西哥辣椒就與這種混合蔬菜非常搭配。為了讓沙拉的味道更加濃鬱，可以預熱… 閱讀更多

為了讓這些豬裡肌肉排在煎炸時呈現出美味粘稠的釉面，在烹飪完成前幾分鐘，將它們與甜辣紅椒醬和少許顆粒狀第戎芥末醬拌勻，這樣可以增添… 閱讀更多

這道菜非常適合野餐。每份包含一塊天然豬排和一份雜燴沙拉，分別用錫箔紙包裹後煎。豬裡肌排事先塗抹了辛辣的燒烤醬，然後放在… 閱讀更多

在炸雞前，雞胸肉先劃幾刀，然後塞入鮮嫩多汁的芝麻菜和磨碎的辛辣傑克奶酪的混合物，這種混合物會用其胡椒味入味，雞胸肉表面則塗抹上香氣濃鬱的卡津調味料。炸製過程中， 閱讀更多

這款清爽輕盈的沾醬源自傳統的美國沙拉雜燴（succotash）。它的主要成分包括豆類、玉米、番茄、甜椒和香草。製作這款沾醬時，先將煮熟的利馬豆在廚房搗碎… 閱讀更多

查爾基坎（Charquican）是智利的一種燉菜，在南美洲安第斯山脈國家很受歡迎。它的名字來自“charqui”一詞，意為乾肉，而乾肉正是這道燉菜的主要原料之一。查爾基坎是一道非常適合…的菜餚。 閱讀更多

雜燴沙拉是一道典型的美式菜餚，主要食材是豆類和玉米，然後根據個人口味添加其他蔬菜。豆類和玉米的搭配使這道沙拉營養豐富、價格實惠且易於製作，因此得名「雜燴沙拉」。 閱讀更多

貓咪耳朵面非常適合做沙拉。首先，它小小的耳朵造型可愛，與其他食材搭配起來顯得格外自然。其次，由於其獨特的形狀，這種意麵能夠很好地吸收沙拉的汁水和醬汁，讓你每一勺都能… 閱讀更多

想嘗試清爽飽足的沙拉嗎？不妨試試豆類和蘆筍——這兩種蔬菜搭配起來味道絕佳。將新鮮蘆筍和罐裝利馬豆稍微蒸一下，然後拌上… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

蓋伊·菲耶里不太喜歡烤豆，因為它們太甜了。所以他自己創造了一種食譜——一種辣椒烤豆的混合食譜——口感相似，但甜度更低。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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雞肉豆溫沙拉—詳細食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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