快速醃紅洋蔥
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
這些美味的醃洋蔥非常適合搭配沙拉、漢堡、墨西哥捲餅，或作為烤肉的清爽配菜。醃汁冷卻後即可食用——它們酸辣可口，但仍保留著獨特的風味。醃漬時間越長，洋蔥的苦味就越淡。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個中等大小的紅洋蔥，切成薄片，再切成半圓環狀（約2杯）
- 1/4 杯蘋果醋
- 2 湯匙壓實的淺棕糖
- 0.5茶匙碾碎的香菜籽
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按照食譜烹調這道菜：
- 將洋蔥放入一個中等大小的碗中。在小平底鍋中混合醋、糖、香菜、2湯匙鹽和少許黑胡椒碎，用中火煮沸。煮至糖溶解，約1分鐘。
- 將混合物倒在洋蔥上，蓋上蓋子，放在一旁冷卻至室溫。
類別：
食譜集
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