醃紅洋蔥
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時間： 1小時10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
醃紅洋蔥是一種價格實惠的美味小吃，您可以將其切成圓形，裝罐放入冰箱冷藏，搭配各種開胃菜和主菜食用。製作只需不到10分鐘，而且可以保存長達一週。醃漬紅洋蔥（也稱為紅蔥頭）不僅能增添風味和清爽的口感，還能為您的菜餚增添一抹亮麗的粉紅色。您可以將它們加入肉類三明治、各種肉類菜餚、沙拉和燉蔬菜中，或直接放在麵包上食用。為了方便從罐中取出，您可以將它們切成完整的洋蔥圈。醃料只需要白醋和糖。冷卻後即可食用，隨著時間的推移，它們的味道會更加濃鬱，顏色也會更加鮮豔。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個小紅洋蔥，切成薄片
- 1個小洋蔥，切成薄片
- 0.5 杯蒸餾白醋
- 2大匙糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 在小平底鍋中，將醋、糖、1茶匙鹽和0.5杯水混合。用中高火煮沸。
- 將紅洋蔥和青蔥放入0.5公升的玻璃罐中，倒入醃料。靜置冷卻一小時。可作為三明治的配料，撒在菜餚上，或加入沙拉中。冷藏保存，可保存一週。
食譜作者 - 瓦萊麗貝爾蒂內利是一位美國女演員。
類別：
食譜集
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