烤箱烤雞胸肉配玉米粥和櫻桃番茄
投票數： 1
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 2
複雜： 容易地
份量： 2
每份營養成分：
卡路里 1743， 總脂肪 63 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 93 G.， 碳水化合物 195 G.， 纖維 12 G.， 膽固醇 224 毫克 鈉 1783 毫克 糖 9 G.
卡路里 1743， 總脂肪 63 G.， 飽和脂肪 13 G.， 蛋白質 93 G.， 碳水化合物 195 G.， 纖維 12 G.， 膽固醇 224 毫克 鈉 1783 毫克 糖 9 G.
這道菜只需要一個烤盤，非常適合忙碌的工作日。準備時間僅需40分鐘，幾乎不需要洗碗。大蒜、番茄、橄欖油和義大利香料是雞肉和玉米粥調味的關鍵食材。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包重 450 公克的預製玉米粥，切成 1 公分厚的圓片。
- 5湯匙特級初榨橄欖油，另備一些用於淋在菜餚上
- 2塊去骨去皮雞胸肉
- 1茶匙義大利香料
- 0.5 杯磨碎的帕瑪森乳酪，另加一些用於最後撒在表面
- 6瓣大蒜
- 2 杯附藤櫻桃番茄
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。在烤盤上噴一層烹飪噴霧。
- 在烤盤底部均勻鋪上約5片玉米餅。撒上鹽和胡椒粉調味，淋上1湯匙橄欖油。
- 將雞胸肉放在玉米粥片上，撒上鹽和胡椒調味。每份雞胸肉撒上義大利香料和帕瑪森起司碎。將蒜瓣和番茄擺放在雞肉周圍，撒上鹽和胡椒調味。淋上剩餘的4湯匙橄欖油。
- 烤至雞肉內部溫度達 165°F (74°C)，約需 30 分鐘。撒上帕瑪森起司，並根據口味淋上橄欖油。
類別：
食譜集
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