氣炸鍋版蒜香蝦
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 676， 總脂肪 32 G.， 飽和脂肪 16 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 204 毫克 鈉 656 毫克 糖 3 G.
卡路里 676， 總脂肪 32 G.， 飽和脂肪 16 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 69 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 204 毫克 鈉 656 毫克 糖 3 G.
蒜香蝦仁意麵堪稱地中海經典，名不虛傳。新鮮海鮮用大蒜奶油煎至軟嫩，搭配意麵——還有什麼比這更適合作為美味的周中晚餐呢？這款氣炸鍋只需不到30分鐘即可完成，而且清洗起來也十分方便！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1顆檸檬
- 450公克蝦（16/20隻），去殼去蝦線，帶尾
- 5枝新鮮百里香
- 3瓣大蒜，切成薄片
- 1片乾月桂葉
- 現磨黑胡椒
- 110公克無鹽奶油，切成1湯匙大小的小塊
- 340克坎帕內拉義大利麵
- 0.5 杯切碎的新鮮歐芹
- 2湯匙特級初榨橄欖油
- 特殊設備：容量為 6 公升的空氣烤爐。
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按照食譜烹調這道菜：
- 將6公升氣炸鍋預熱至攝氏190度。將一大鍋鹽水煮開。
- 用削皮器削下檸檬皮，注意不要削到白色的內皮。將檸檬對半切開，然後將其中一半切成楔形塊備用。另一半留著榨汁。
- 將檸檬皮屑、蝦仁、百里香、大蒜、月桂葉、1/2茶匙鹽和1/4茶匙胡椒粉放入派盤中，攪拌均勻。將混合物均勻地舖在派盤底部，並在頂部放上黃油塊。用錫箔紙將派盤嚴密地蓋住。
- 將平底鍋放入氣炸鍋，烹調至油開始冒泡且蝦仁變白，約10-12分鐘。在蝦仁烹調的同時，依照包裝說明烹調義面。
- 從蝦仁混合物中取出檸檬皮、月桂葉和百里香。瀝乾意麵，放回鍋中。將蝦仁擺放在意麵上。加入歐芹和橄欖油，擠入剩餘半顆檸檬的汁，拌勻。佐以檸檬角即可享用。
類別：
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