菠菜起司釀蘑菇
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
每份營養成分：
卡路里 154， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 12 毫克 鈉 153 毫克 糖 1 G.
卡路里 154， 總脂肪 11 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 12 毫克 鈉 153 毫克 糖 1 G.
起司菠菜是廣受歡迎的搭配，能為任何配菜或烘焙食品增添美味，這款釀蘑菇也不例外。將布辛起司、菠菜和蒜末混合物填入蘑菇中，撒上香脆的麵包屑，烘烤至酥脆即可。可作為開胃菜享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
填充
- 1茶匙橄欖油
- 150克小菠菜
- 140克 蒜香起司布爾辛起司，室溫
- 2瓣大蒜，磨碎
- 少許紅辣椒碎
食材
- 1 湯匙 義大利麵包屑
- 0.5 杯核桃
- 2-3 湯匙橄欖油
菇
- 20-24個棕色雙孢蘑菇，去除莖部和鰓。
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
- 填充：
中火加熱平底鍋中的油。加入菠菜，不斷攪拌，煮至菠菜變軟，約2分鐘。 - 加入起司、蒜末和紅辣椒碎。用中火不斷攪拌，煮至起司融化，所有食材混合均勻，約2-4分鐘。撒少許鹽和幾粒黑胡椒碎調味。
- 食材：
將麵包屑、核桃、少許鹽和幾下現磨黑胡椒放入食物處理機中，攪拌至順滑。然後，在食品加工機運轉的同時，慢慢倒入橄欖油。混合物應呈碎屑狀。 - 菇：
將等量的餡料填入每個蘑菇中。均勻地撒上配料。放在烤盤上，烤至金黃色，約8-10分鐘。
類別：
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