酥脆釀蘑菇配布里起司
投票數： 1
時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 15-20
複雜： 容易地
份量： 15-20
每份營養成分：
食用份量： 1/8
卡路里 217， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 51 毫克 鈉 378 毫克 糖 2 G.
食用份量： 1/8
卡路里 217， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 9 G.， 碳水化合物 9 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 51 毫克 鈉 378 毫克 糖 2 G.
這些釀蘑菇是節日晚餐前的完美開胃菜。做法簡單：只需將一塊布里起司塞入每個蘑菇傘蓋中，撒上麵包屑和香草混合物，然後烘烤即可。省時省力，味道卻令人驚艷！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 900克棕色蘑菇，去蒂
- 6大匙融化的鹹奶油
- 220克布里起司，切成小塊
- 2/3 杯 日式麵包糠
- 0.5 杯切碎的新鮮歐芹
- 2瓣大蒜，壓碎
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C（375°F）。將蘑菇孔朝下放在帶邊烤盤上。刷上1大匙融化的奶油。將蘑菇翻面，孔朝下，並在每個蘑菇蓋內放入一片布里起司。
- 在一個中等大小的碗中，將麵包屑、歐芹碎、蒜末、1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉混合。拌入剩餘的5湯匙融化的奶油。用湯匙將少量混合物舀到每個蘑菇上。
- 烤至蘑菇邊緣變軟、起司融化、表面呈金黃色，約20-25分鐘。趁熱或室溫食用皆可。
類別：
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