檸檬利馬豆烤鮭魚


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如何製作-檸檬利馬豆烤鮭魚
菜餚照片: 安東尼斯·阿基琉斯

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時間: 40分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

每份營養成分:

卡路里 340總脂肪 8 G., 飽和脂肪 1 G., 蛋白質 40 G., 碳水化合物 25 G., 纖維 7 G., 膽固醇 81 毫克 655 毫克 G.



檸檬利馬豆烤鮭魚-詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 500克冷凍嫩利馬豆
  • 600公克去皮鮭魚柳,切成4塊
  • 3瓣大蒜,切成薄片
  • 半杯希臘優格
  • 3/4茶匙辣椒粉
  • 2茶匙橄欖油
  • 1顆檸檬,切成兩半
  • 3/4 茶匙乾牛至
  • 一小撮乾草 辣椒片
  • 鹽和現磨胡椒粉
  • 2湯匙切碎的新鮮歐芹



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 準備醬汁: 將半顆檸檬的皮磨成細絲,備用。將剩餘的檸檬果肉擠入碗中榨汁。加入優格和1/4茶匙辣椒粉,攪拌均勻。
  2. 準備豆子: 在平底鍋中以中火加熱 1 茶匙橄欖油。加入大蒜、牛至和紅辣椒片,煮至金黃色,約 2 分鐘。

    加入豆子、1.5杯水和檸檬皮屑。蓋上鍋蓋,煮沸後轉小火慢燉至豆子軟爛,約20分鐘。用鹽和胡椒粉調味。關火,拌入歐芹、1湯匙醬汁和1茶匙橄欖油。

  3. 準備魚: 烤箱預熱至攝氏220度。烤盤鋪上錫箔紙,並塗抹一層植物油。在一個小碗中,混合1/2茶匙辣椒粉、1/2茶匙鹽和適量胡椒粉。將另一半檸檬切成4片薄片。

    將鮭魚柳抹上胡椒和鹽的混合物。將魚柳放在準備好的烤盤上,並在上面放上檸檬片。放入烤箱烤至熟透,約10-15分鐘。將烤好的鮭魚與…一起享用。 利馬豆 還有醬汁。





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