烤鮭魚佐堅果醬


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如何製作-核桃醬烤鮭魚
菜餚照片: 康·普洛斯

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時間: 50分鐘
複雜: 容易地
份量: 6-8

每份營養成分:

卡路里 446總脂肪 27 G., 飽和脂肪 4 G., 蛋白質 46 G., 碳水化合物 3 G., 纖維 1 G., 膽固醇 125 毫克 207 毫克 1 G.



烤鮭魚佐堅果醬-詳細食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1公斤鮭魚片
  • 半杯核桃
  • 辣椒
  • 1大匙新鮮檸檬汁
  • 1茶匙蜂蜜
  • 2湯匙切丁的烤甜椒
  • 1 湯匙 L. 堅果醬
  • 2湯匙橄欖油
  • 1/4 杯切碎的新鮮歐芹
  • 鹽和現磨胡椒粉
  • 2湯匙切碎的蔥
  • 1茶匙磨碎的檸檬皮



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 準備醬汁: 烤箱預熱至180°C(350°F)。將核桃放在烤盤上,烘烤7-10分鐘。冷卻後,切碎放入碗中。加入辣椒粉、檸檬汁、蜂蜜、甜椒、堅果油、1湯匙橄欖油和2湯匙歐芹碎。加入½茶匙鹽,撒上胡椒粉調味,攪拌均勻。蓋上蓋子,放入冰箱冷藏。
  2. 準備鮭魚: 將烤箱溫度調至220°C (425°F)。在另一個碗中,混合剩餘的橄欖油、2湯匙歐芹碎、蔥花、檸檬皮屑、1/2茶匙鹽和胡椒粉。將混合物塗抹在鮭魚上。將鮭魚皮朝下放入烤盤中,烤至熟透,約15-20分鐘。從烤箱中取出,放在冷卻架上靜置5分鐘,然後轉移到上菜盤中,淋上堅果醬。






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