時間： 50分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

準備一塊西班牙風味的鮭魚柳，將其與青橄欖、紅洋蔥、甜椒和浸泡過橄欖油的麵包丁一起放在烤盤上烘烤。少許煙燻辣椒粉能增添獨特的風味。先將蔬菜和麵包放入烤盤，待鮭魚烤好前10分鐘再放入，這樣可以防止魚柳烤乾，確保鮭魚鮮嫩多汁。

原料：

• 6塊去皮鮭魚片，每塊重170公克。
• 2 杯酸麵包，切成小方塊（約 2.5 公分）
• 3/4 杯去核青橄欖
• 3個小紅洋蔥，切成楔形塊
• 3顆紅甜椒，去籽切厚片
• 0.5茶匙煙燻辣椒粉
• 5湯匙橄欖油
• 2湯匙新鮮歐芹碎

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

鮭魚， 酸麵包， 甜椒， 紅洋蔥， 橄欖， 辣椒

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至190°C。
  
  將麵包丁、橄欖、紅洋蔥和甜椒放在烤盤上。加入辣椒粉、3湯匙橄欖油、少許鹽和黑胡椒。攪拌均勻。烘烤25分鐘。
步驟 2
• 將剩餘的2湯匙橄欖油塗抹在鮭魚上，並撒上鹽和黑胡椒調味。將魚片放在烤盤上的蔬菜和麵包丁之間。放回烤箱，繼續烤至鮭魚完全熟透，約10-12分鐘。撒上歐芹碎即可。

投票數： 1