時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

煎培根片做沙拉時，別忘了把煎出來的油留下來——它是製作美味油醋汁的絕佳基底。直接在鍋裡加入芥末、醋和橄欖油，然後將熱油醋汁淋在新鮮的菠菜草莓沙拉上。

原料：

• 150克小菠菜
• 1.5 杯切成薄片的草莓
• 1個中等大小的紅蔥頭，切成薄片
• 1 湯匙杏仁片
• 4條培根，切成小塊
• 1茶匙顆粒芥末醬
• 1茶匙糖
• 2.5 湯匙紅酒醋
• 1 湯匙橄欖油

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

菠菜， 青蔥， 草莓， 葡萄酒醋， 全麥芥末， 培根， 杏仁

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將菠菜、草莓和紅蔥頭放入大碗中。
步驟 2
• 將杏仁放入小煎鍋中，以中火翻炒至金黃色，約2分鐘。盛入碗或盤中，放涼。
步驟 3
• 將培根放入冷的中型煎鍋中；以中火煎，偶爾翻動，直至酥脆，約10分鐘。用漏杓將培根盛出，放在鋪有廚房紙巾的盤子上；倒掉煎鍋中析出的油脂。
第四步
• 將鍋子從火上移開，加入芥末和糖，攪拌至糖溶解。加入醋，然後拌入橄欖油。加入1/4茶匙鹽和適量胡椒粉調味。將培根和杏仁加入沙拉中，淋上調味醬，拌勻即可。立即享用。

投票數： 1