時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 6

做一道清爽可口、口感豐富的沙拉。如果你手邊有比較硬、不太嫩的芝麻菜，這道菜尤其適合。先把芝麻菜在烤箱裡稍微烤軟，然後拌入新鮮番茄、種子和堅果，再淋上清爽的蘋果醬。

原料：

• 450克芝麻菜
• 450克嫩菠菜
• 1/4 杯杏仁
• 1 杯蘋果汁
• 0.5 杯天然無酒精蘋果汁
• 2個蘋果，去皮切塊
• 2大匙龍舌蘭糖漿
• 2大匙紅糖
• 1/4 杯蔓越莓乾
• 1/4 杯松子
• 1/4 杯南瓜籽
• 0.5 杯紅櫻桃番茄
• 0.5 杯黃色櫻桃番茄

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

芝麻菜， 菠菜， 蘋果， 松子， 櫻桃番茄， 蔓越莓乾， 龍舌蘭花蜜， 南瓜籽

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏95度（205華氏度）。將芝麻菜和菠菜放在一個大的烤盤上。放入烤箱烘烤至金黃色，約5分鐘，中途輕輕翻轉一次。從烤箱中取出。
步驟 2
• 將烤箱溫度調至175°C，烘烤杏仁約5分鐘。從烤箱中取出，粗略切碎。
步驟 3
• 將蘋果汁、蘋果酒和蘋果放入攪拌機中攪拌至順滑。加入龍舌蘭糖漿和紅糖，繼續攪拌至順滑。嚐一下味道，用鹽和胡椒粉調味。
第四步
• 將綠葉蔬菜盛入大沙拉碗中，加入杏仁、蔓越莓乾、松子、南瓜籽和番茄。拌勻，淋上適量沙拉醬，使沙拉均勻裹上醬汁。如果需要，可以再加一些沙拉醬。

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