時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

這款美味的夏日沙拉以新鮮多汁的菠菜、香甜的烤桃片、山核桃、薄切紅洋蔥和酥脆的煙燻培根為特色。乍看之下，這些食材似乎難以搭配，但當您將沙拉與美味濃鬱的藍紋奶酪醬拌勻後，您會驚嘆於所有對比鮮明的風味和口感是如何和諧地融合在一起，最終呈現出令人驚豔的美味。這款沙拉非常適合野餐；搭配烤肉享用，定會讓您回味無窮。

原料：

沙拉

• 0.5 杯山核桃
• 4個熟透的桃子，去核切塊
• 2湯匙植物油或橄欖油
• 220克山核桃木煙燻培根，粗切
• 8 杯菠菜
• 半顆小紅洋蔥，切成薄片

加油

• 0.5 杯（110 克）碎丹麥藍紋乳酪
• 1/4 杯優格或克菲爾
• 1/4 杯酸奶油
• 1/4茶匙糖

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

桃子， 菠菜， 培根， 藍紋乳酪， 山核桃， 酸牛奶， 酸奶油

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。將堅果放在烤盤上，烤至金黃色並散發香味，約 6 分鐘；粗略切碎。
步驟 2
• 將烤架一側預熱至中高火，另一側預熱至中火。在桃子上輕輕刷一層植物油，烤至表面出現明顯的烤痕，每面約烤4分鐘。
步驟 3
• 同時，將一個平底鑄鐵煎鍋放在中火上。放入培根，煎至酥脆；然後盛出放在鋪有廚房紙巾的盤子上。
第四步
• 在一個大碗裡，將菠菜、紅洋蔥、桃子、烤山核桃和培根混合在一起。
第五步
• 準備調味料首先，用叉子將藍紋乳酪在碗中搗碎。然後加入優格、酸奶油、糖、鹽和黑胡椒粉調味。上菜前拌入沙拉即可。

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