釀山羊起司甜椒
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時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
每份營養成分：
卡路里 91， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 17 毫克 鈉 121 毫克 糖 1 G.
卡路里 91， 總脂肪 7 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 3 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 17 毫克 鈉 121 毫克 糖 1 G.
這道開胃菜需要用到迷你甜椒，最好選用不同顏色的，這樣擺盤更醒目。將甜椒填入美味的山羊起司和百里香，撒上麵包屑，烤至酥脆即可。這道開胃菜適合各種場合，無論是家庭聚會、自助餐或節日餐桌。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 10 個五彩繽紛的甜椒（約 200 克）
- 180克山羊乳酪
- 1/4 杯乳清乾酪
- 1大匙切碎的新鮮百里香葉
- 0.5茶匙日式麵包糠
- 2湯匙融化的無鹽奶油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至200°C。將每個甜椒縱向切成兩半，保留蒂部。去除辣椒籽和筋膜並丟棄。在甜椒上撒上鹽和黑胡椒，放入20x20公分的烤盤。
- 用手持攪拌器將山羊乳酪和乳酪攪打至蓬鬆，約2分鐘。加入百里香、1/2茶匙鹽和1/2茶匙黑胡椒。嚐一下味道，如果需要可以調整調味料。將2茶匙起司混合物填入每個甜椒的一半，並用小抹刀將餡料表面抹平。
- 放下它 麵包屑 將甜椒放入小碗中，淋上奶油拌勻。在每個甜椒上撒上奶油麵包屑。烤至金黃色，約15-20分鐘。
類別：
食譜集
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