慢燉摩洛哥肉丸
投票數： 2
時間： 3小時30分鐘
複雜： 容易地
數量： 32個肉丸
複雜： 容易地
數量： 32個肉丸
每份營養成分：
食用份量： 1/32
卡路里 67， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 125 毫克 糖 2 G.
食用份量： 1/32
卡路里 67， 總脂肪 3 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 6 G.， 碳水化合物 4 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 20 毫克 鈉 125 毫克 糖 2 G.
雖然這些肉丸是用瘦火雞肉製成的，但加入酸奶油和麵包屑確保了它們鮮嫩多汁，口感恰到好處。南瓜派香料和酸甜的石榴糖漿賦予了它們美妙的東方風味和香氣。可作為開胃菜或主菜，撒上新鮮石榴籽即可享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將番茄、雞湯、杏乾、洋蔥和奶油放入7-8誇脫的慢燉鍋中。加入2瓣蒜末、1茶匙糖蜜、1茶匙辣椒粉、1/2茶匙南瓜派香料、檸檬汁、3/4杯香菜、1/2茶匙鹽和少許現磨黑胡椒。蓋上鍋蓋，將火調至高火。
- 在一個大碗中，將火雞肉、麵包屑、鮮奶油、歐芹、剩餘的1/4杯香菜、1瓣蒜末、2茶匙辣椒粉和1/2茶匙南瓜派香料混合混合。加入辣椒粉、1茶匙鹽和少許黑胡椒碎，用湯匙或手拌勻。將手沾濕，捏成約32個直徑約1/4吋的肉丸。將肉丸單層平鋪在慢燉鍋中，直接放入醬汁裡。蓋上蓋子，以高火燉煮3小時。
- 上菜前，將剩餘的1湯匙石榴糖漿淋在肉丸上，撒上石榴籽和蔥花。
類別：
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