雞肉和40瓣大蒜
投票數： 13
時間： 1小時40分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 369， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 40 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 0.5 G.， 膽固醇 136 毫克 鈉 250 毫克 糖 0 G.
卡路里 369， 總脂肪 19 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 40 G.， 碳水化合物 6 G.， 纖維 0.5 G.， 膽固醇 136 毫克 鈉 250 毫克 糖 0 G.
這道菜只需要四種食材，但做出來的雞肉卻鮮嫩多汁，美味無比！雞肉切成幾塊，先用平底鍋煎至酥脆，然後放入烤箱，加入橄欖油、大枝百里香和40瓣大蒜一起烘烤。為了快速剝去蒜皮，可以將蒜瓣分開，放入罐或平底鍋中搖晃，直到蒜皮脫落。烤好的大蒜不僅能為雞肉增添絕妙的風味，塗抹在麵包上也十分美味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1個雞架，切成8塊
- 0.5 湯匙 + 2 湯匙橄欖油
- 10 枝新鮮百里香
- 40瓣去皮大蒜
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C。
- 用鹽和胡椒粉給雞肉調味。抹上2大匙橄欖油，在大煎鍋中以大火煎至兩面金黃。關火，加入橄欖油、百里香和蒜末。
- 用錫箔紙蓋住，烘烤 1 小時 30 分鐘。
- 將雞肉從烤箱取出，靜置 5-10 分鐘，切片即可食用。
類別：
類似食譜
