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奶油、甜醬、慕斯和優格的配方


類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
加泰隆尼亞奶油瀏覽量： 42,083

一份圖文並茂的加泰羅尼亞奶油製作詳細食譜…

牛奶、橙皮屑、肉桂、香草精、雞蛋、澱粉…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 份量： 10
類別： 甜點， 水果， 奶油、醬汁、慕斯， 冰淇淋，雪葩， 。
作者： - 烹飪書作者
甜點：貝爾海倫糖漿浸泡梨配巧克力醬和冰淇淋瀏覽量： 12,347
食譜內容：

自製甜點食譜：貝爾海倫糖漿浸泡梨子配巧克力醬和冰淇淋。

梨子、糖漿、巧克力糖漿、冰淇淋、檸檬汁、香草糖、香草精、黑巧克力、咖啡、開心果、奶油…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 醬汁， 甜的， 。
乾果酸辣醬瀏覽量： 6,482

每年排燈節（印度教新年）期間，我父親都會收到一箱箱乾果。有一年感恩節，我收到了一些有機椰棗，想起了這個傳統，於是決定…

辣椒、櫻桃乾、乾杏、蔓越莓、蘋果醋、橙皮、蘋果汁、肉桂、八角、丁香、芥菜籽、茴香籽、薑、酸辣醬、椰棗…
時間： --
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： - 烹飪書作者
白巧克力薄荷慕斯瀏覽量： 5,944

我平常不太愛吃白巧克力，但我覺得薄荷能中和它甜膩的口感。不過，我是帶這道甜點去……的時候，才聽說它的。

白巧克力、雞蛋、奶油、薄荷萃取物、薄荷…
時間： 40分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： - 烹飪書作者
西拉布布（加酒精的鮮奶油）配杏仁餅乾瀏覽量： 9 119

這道甜點堪稱意英融合之作：西拉布布（Syllabub）是一道道地的英式甜點，但利口酒的加入又賦予了它鮮明的意大利風味。碎杏仁餅乾（Amaretti）讓它看起來像是用…製成的英式水果蛋糕。

杏仁利口酒、檸檬汁、杏仁餅乾、奶油…
時間： 15分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： - 烹飪書作者
巧克力布丁“Budino de chocolato”瀏覽量： 24,030

它其實就是巧克力布丁的另一個名字，不過用義大利語說聽起來比較順口。但說實話，語言並不重要；它帶來的是純粹的、極致的幸福。當你吃下這道布丁…

牛奶、奶油、香草精、黑巧克力、糖粉、雞蛋、可可粉、澱粉…
時間： 20分鐘 加上冷卻時間 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： - 烹飪書作者
巧克力慕斯配棉花糖瀏覽量： 19 203

巧克力慕斯通常需要幾個小時，甚至一整天的時間來準備，才能享用，因為蛋黃需要凝固，打發的蛋白也需要凝固…

半甜巧克力、香草精、棉花糖、奶油…
時間： 20分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： - 烹飪書作者
甜點“伊頓麥斯”瀏覽量： 5,887

這款布丁沒有我不喜歡的版本，我已經做過好幾種了。這個版本用的是新鮮優質的瓶裝石榴汁，這樣能更好地襯托出草莓的香味…

蛋白酥皮、草莓、石榴汁、香草糖、奶油…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 甜點， 紙杯蛋糕，餅乾， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： 著名廚師
薑餅、檸檬醬和藍莓醬奶油凍瀏覽量： 7,539
食譜內容：

鮑比弗雷的這款英式水果蛋糕，味道和外觀都令人驚艷，非常適合12人以下的聚會。這款甜點以奶油自製薑餅為特色，外加一個塔…

紙杯蛋糕、奶油、海綿蛋糕麵團、薑粉、肉荳蔻、肉桂、丁香、蜜餞、紅糖、覆盆子利口酒、檸檬汁、檸檬皮屑、雞蛋、奶油、麵粉、藍莓、糖蜜…
時間： 1小時5分鐘 複雜： 平均的 份量： 8-12
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 煎餅、炸餅、華夫餅， 。
華夫筒夾卡諾裡瀏覽量： 14 192

來看看美食頻道雜誌上的這本新式卡諾裡捲食譜：不用奶油乳酪餡的卡諾裡捲筒，而是用冰淇淋甜筒。在蛋筒裡填入甜餡料…

乳酪、費城奶油乳酪、半甜巧克力、黑巧克力、堅果、開心果、橙皮屑、糖粉、香草精、杏仁精…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 份量： 6
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 派、塔、砂鍋菜， 。
花生布丁和果醬派瀏覽量： 3,874

這款甜點的餅底是用碎全麥餅乾製成的，裡面填滿了果醬和濃稠蓬鬆的花生醬布丁，上面還淋著甜甜的鮮奶油…

餅乾、果醬、花生醬、花生、糖粉、澱粉、牛奶、奶油、雞蛋…
時間： 35分鐘 複雜： 容易地 數量： 12個迷你派
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 雞尾酒， 加利口酒， 。
作者： - 歌手，烹飪書作家
薑餅馬丁尼瀏覽量： 11 226
食譜內容：

這款特里莎·耶伍德馬丁尼雞尾酒，既像甜點又像雞尾酒，頂部覆蓋著一層鮮奶油，由三種利口酒與浸泡過丁香和肉桂的香料糖漿混合而成。裝飾用…

百利甜酒、咖啡利口酒、伏特加、糖漿、薑根、香草冰淇淋、奶油、酥餅、丁香、肉桂…
時間： 45分鐘 複雜： 容易地 份量： 4
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： 著名廚師
美式芭菲“熱帶早餐”瀏覽量： 7,814

瑞秋雷只需四種食材和五分鐘就能做出這款充滿活力、清爽可口的芭菲。她將酥脆的米花片層層疊放在香草優格和香濃的…

優格、橘子、鳳梨、麥片…
時間： 5分鐘 複雜： 容易地 份量： 4 熱量： 175
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： 美食作家
雞蛋和奶油，配巧克力瀏覽量： 9,865

這款美味的蛋白蛋奶凍用兩種融化的巧克力製成，絲滑的口感來自黃油，而少許速溶濃縮咖啡則增強了巧克力的風味…

黑巧克力、半甜巧克力、雞蛋、塔塔粉、香草精、咖啡、蘭姆酒…
時間： 20分鐘 複雜： 容易地
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
奶油乳酪糖霜瀏覽量： 94,947

等量的奶油和奶油乳酪混合，就能得到深受喜愛的糖霜的傳統風味，這種糖霜通常用作紅絲絨蛋糕的餡料。

糖粉、香草精、馬斯卡彭起司、費城奶油起司…
時間： 15分鐘 複雜： 容易地
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
香草奶油瀏覽量： 37,691

這款經典的糖霜只需幾分鐘即可製作完成，可用於填充蛋糕、裝飾酥餅、紙杯蛋糕等等。

糖粉、香草精、奶油…
時間： 12分鐘 複雜： 容易地 份量： 10 – 12
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： - 餐廳的共同所有人
自製蘋果醬瀏覽量： 31,825

為了增加蘋果的香味，尼利一家在水果、紅糖和肉桂的簡單混合物中加入新鮮蘋果汁——只需25分鐘，他們就能製作出蘋果醬…

蘋果、蘋果醬（果泥）、蘋果汁、檸檬汁、紅糖、肉桂、肉荳蔻…
時間： 25分鐘 複雜： 容易地 份量： 4-6 熱量： 223
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
慢燉鍋蘋果李子醬瀏覽量： 9,653

用慢燉鍋只需一小時就能輕鬆製作一大鍋這種蘋果醬。食譜中使用了多汁的紅李子，為醬汁增添了色澤和甜味。

蘋果、蘋果醬、蘋果汁、李子、肉桂…
時間： 1小時。 複雜： 容易地 份量： 8
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： 著名廚師
10分鐘就能做出蘋果醬瀏覽量： 6,796

為了快速出醬，奧爾頓布朗用微波爐加熱蘋果。製作這款干邑蘋果醬時，他使用的是軟化的蘋果…

蘋果、蘋果汁、干邑白蘭地、白蘭地、肉桂、蜂蜜、蘋果醬（果泥）…
時間： 10分鐘 複雜： 容易地 數量： 1升。
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： 美食作家
自製蘋果醬瀏覽量： 12,075

為什麼伊娜·加滕的蘋果醬帶點粉紅色？秘訣在於她不只是烤蘋果，而是保留了一些紅色的果皮，這賦予了蘋果醬粉紅色，並增添了一抹微妙的色彩…

蘋果、柳橙、檸檬、紅糖、肉桂、多香果、蘋果醬（果泥）…
時間： 1小時50分鐘 複雜： 容易地 數量： 2.5升 熱量： 114
類別： 飲料， 咖啡， 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： 廚師
覆盆子熱巧克力瀏覽量： 8,015

上桌前，在熱巧克力奶油中加入少許覆盆子利口酒，再撒上糖漬薑片，這樣既能增添香氣，又能增加甜味。這是艾達的一份心意…

覆盆子利口酒、牛奶巧克力、牛奶、奶油、可可粉、蜜餞…
時間： 9分鐘 複雜： 容易地 份量： 2
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者：
草莓醬瀏覽量： 9 141

草莓醬的配方，可用於冰淇淋、煎餅、油炸餅或各種甜點。將草莓與糖、水和檸檬汁一起慢燉。最後，將醬汁用細篩網過濾…

草莓、檸檬汁、香草精…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 數量： 1又1/4杯（300毫升）
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者：
冰淇淋巧克力醬瀏覽量： 16,247

自製巧克力醬配方。這款醬汁製作起來非常簡單，只需要鮮奶油、奶油、蔗糖、糖漿、巧克力和可可粉即可。

可可粉、黑巧克力、半甜巧克力、香草精、紅糖、玉米糖漿、糖漿、奶油…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 數量： 2 湯匙
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者：
焦糖醬瀏覽量： 10,047

這款焦糖醬的配方包含奶油、糖漿、糖、奶油和一個香草莢。這種醬汁可以作為各種甜點的淋醬，例如冰淇淋…

奶油、玉米糖漿、香草豆莢…
時間： 30分鐘 複雜： 容易地 數量： 2 湯匙
類別： 甜點， 水果， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者： 電視廚師
白巧克力慕斯瀏覽量： 23,951

這是一道用蛋黃和鮮奶油製作的白巧克力慕斯食譜。將慕斯盛入碗中，配上新鮮黑莓，並以薄荷葉裝飾。

白巧克力、薄荷、蛋、奶油、黑莓…
時間： 1小時25分鐘 複雜： 平均的 份量： 4
類別： 甜點， 水果， 奶油、醬汁、慕斯， 。
作者：
草莓椒鹽脆餅甜點瀏覽量： 9,914
食譜內容：

這是一道名為「Trifle」的美式甜點的食譜，由奶油乳酪和鮮奶油製成，淋上草莓醬和整顆草莓，再撒上椒鹽脆餅碎和奶油。

草莓、奶油乳酪、香草精、糖粉、雞蛋、奶油、優質麵粉、檸檬汁、鮮奶油、椒鹽脆餅…
時間： 1小時10分鐘 複雜： 容易地 份量： 6-8
類別： 甜點， 水果， 奶油、醬汁、慕斯， 。
覆盆子西瓜凍糕佐藍莓醬瀏覽量： 5,456
食譜內容：

這是一道名為法式凍糕（Terrine）的甜點食譜。它由一層白色的乳狀層和一層紅色的西瓜覆盆子果肉層組成，果肉層中加入了明膠。將凍糕切成片狀…

覆盆子、西瓜、藍莓、酸奶油、牛奶、檸檬汁、香草精、明膠…
時間： 2小時。 複雜： 容易地 份量： 8 熱量： 219
類別： 甜點， 奶油、醬汁、慕斯， 。
香蕉鬆餅布丁瀏覽量： 4,526

用蛋奶醬、鬆餅和香蕉製作的簡易布丁食譜。

蛋糕、香蕉、澱粉、牛奶、雞蛋、香草精…
時間： 2小時30分鐘 複雜： 容易地 份量： 6

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