罌粟籽馬鈴薯沙拉
投票： 2
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
這道沙拉雖然做法簡單，食材也有限，但味道和色澤都令人驚艷。罌粟籽與鮮嫩的紅薯片搭配，口感清脆爽口。雞湯、乾白酒、紅酒醋和第戎芥末調製的醬汁，更賦予了沙拉豐富的層次感。它非常適合野餐和正式場合。可搭配肉類、禽類或魚類作為配菜，盡情享用。
我們推薦
食譜：
將 1.3 公斤（3 磅）切片紅皮馬鈴薯放入加鹽的沸水中煮約 8 分鐘。瀝乾水分，然後將馬鈴薯與 1/4 杯雞湯和 1/4 杯白葡萄酒拌勻，靜置 5 分鐘。在另一個碗中，混合 1/3 杯白酒醋、3 湯匙第戎芥末醬、1 湯匙罌粟籽和少許糖；加入 1/2 杯橄欖油、鹽和黑胡椒粉拌勻。將調味醬與馬鈴薯拌勻，然後放入冰箱冷藏 2 小時。食用前撒上蔥花即可。
類別：
食譜集
類似食譜
