義式烘蛋配乳清乾酪和番茄沙拉
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 381， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 381， 總脂肪 28 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 20 G.， 碳水化合物 11 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
意式烘蛋配乳清乾酪和番茄沙拉——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8個大雞蛋
- 1/4 杯牛奶
- 1/3 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
- 2個中等大小的番茄，切丁
- 3湯匙切碎的新鮮羅勒
- 3湯匙橄欖油
- 粗鹽和現磨胡椒粉
- 1 把蔥，切成圈狀
- 半小菊苣，粗切（約4杯）
- 一小撮糖
- 1/2 杯新鮮 乳清乾酪
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤盤放在烤箱中央，距離加熱元件10-15公分處，預熱烤箱。在一個大碗中，將雞蛋、牛奶和起司攪拌均勻。在另一個碗中，將番茄、羅勒、1湯匙橄欖油、1/2茶匙鹽和適量胡椒粉混合。
- 將不沾烤箱適用煎鍋放入1大匙橄欖油，以中高火加熱。
加入蔥花、菊苣、糖、鹽和胡椒調味。翻炒至菊苣變軟，約3分鐘，然後盛入盛有雞蛋混合物的碗中攪拌均勻。擦乾鍋子。 - 在煎鍋中加入1大匙橄欖油，以中高火加熱，使油均勻覆蓋鍋底。將蛋液倒入鍋中，不要攪拌，煎至底部開始凝固，約30秒。
撒上乳酪；將蛋餅放入烤箱，烘烤至中心凝固、表面呈金黃色，約3至5分鐘。用橡皮刮刀將邊緣與蛋餅分離；將蛋餅盛入盤中，切成塊狀。搭配番茄沙拉食用。
類別：
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