酪梨培根生菜番茄沙拉
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
BLT是培根、生菜和番茄的經典組合，常用於三明治。在這個食譜中，這些食材與涼拌高麗菜完美搭配，佐以發酵乳醬汁和酪梨。清爽營養，讓這道沙拉更美味健康。可作為開胃菜，也可搭配肉類、禽類或漢堡作為配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 400克涼拌高麗菜混合物
- 3/4 杯蘿蔔
- 3/4 杯櫻桃番茄
- 4片培根
- 半顆黃瓜
- 1顆酪梨
- 0.5 杯歐芹
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按照食譜烹調這道菜：
- 在煎鍋中加入 1 茶匙植物油，放入 4 片培根煎至酥脆，約 8 分鐘。取出放在鋪有廚房紙巾的盤子上瀝乾油，然後將培根弄碎。
- 將1個切片的紅洋蔥放入鍋中，用油調味，翻炒2分鐘；放涼。在碗中，將涼拌高麗菜絲（400克）、3/4杯切片蘿蔔、對半切開的櫻桃番茄、半根切片黃瓜和紅洋蔥混合。
- 將1顆酪梨與3/4杯酪乳或優格、1/2杯新鮮歐芹、2湯匙切碎的細香蔥、半顆檸檬的汁、1茶匙粗鹽和適量黑胡椒攪拌均勻；將調味醬拌入沙拉中。拌入培根。
- 放入冰箱冷藏30分鐘。
類別：
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