時間： 2小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4-6

這款培根波本威士忌涼拌高麗菜鮮嫩多汁，清爽可口，做法簡單，風味濃鬱，是搭配任何主食、肉類或三明治的絕佳配菜。一旦嚐過，您一定會愛上它，並反覆製作。即使是不愛吃蔬菜的人也會愛上這款沙拉，因為酥脆的炸五花肉塊功不可沒，瞬間提升了沙拉的風味，讓挑剔的食客也讚不絕口。除了碎培根，切成細絲的高麗菜還拌入了蛋黃醬、萊姆汁、波本威士忌、第戎芥末和辣椒粉混合而成的醬汁。做好的沙拉可以立即食用，但稍微靜置片刻後味道更佳。

原料：

• 1個中等大小的紅甘藍，去芯切絲
• 8 片培根，切碎（煎熟後放在廚房紙巾上吸乾油分）
• 0.5 杯蛋黃醬
• 1-2大匙波本威士忌
• 1個青檸的汁
• 2茶匙辣椒紅糖混合物
• 1大匙第戎芥末醬

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

紅甘藍， 培根， 辣椒調味料， 蒜粉， 狄戎芥末， 紅糖， 青檸汁， 波本威士忌

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個小碗裡，將蛋黃醬、波本威士忌、青檸汁、芥末混合在一起。 辣椒香料混合物加入蒜粉、0.5茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒粉。將調味汁淋在放入大碗中的高麗菜上，攪拌均勻，使高麗菜完全裹上調味醬。
步驟 2
• 蓋好後放入冰箱冷藏至少 2 小時，最多 6 小時。
步驟 3
• 上菜前，將酥脆的培根拌入沙拉中。

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食譜作者 - 凱蒂李是一位美國美食作家和電視美食評論家。