紅甘藍涼拌高麗菜
投票數： 1
時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 144， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 13 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 277 毫克 糖 9 G.
卡路里 144， 總脂肪 10 G.， 飽和脂肪 1 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 13 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 277 毫克 糖 9 G.
這款清爽可口的涼拌高麗菜沙拉，選用鮮嫩多汁的蔬菜，淋上清淡的蘋果醋醬汁，並佐以蜂蜜和芹菜籽。它由紅白甘藍（最好是早春綠葉甘藍）和胡蘿蔔混合而成，是任何餐點的完美清爽之選！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2大匙蘋果醋
- 1大匙蜂蜜
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 1茶匙整粒芹菜籽
- 0.5茶匙粗鹽
- 0.5茶匙現磨黑胡椒
- 2根大胡蘿蔔，切成條狀
- 2 杯切碎的白甘藍
- 2 杯切碎的紅色高麗菜
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按照食譜烹調這道菜：
- 將蘋果醋和蜂蜜放入大碗中攪拌至順滑。慢慢倒入橄欖油，同時不斷攪拌，使醬汁乳化。加入芹菜籽、鹽和現磨黑胡椒調味。攪拌均勻即可。
- 加入胡蘿蔔和所有捲心菜。拌入調味汁，盛入盤中。
類別：
食譜集
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