涼拌高麗菜沙拉
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時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
涼拌高麗菜的味道很大程度上取決於它的醬汁。在這個食譜中，蛋黃醬與白葡萄酒醋、糖、鹽和黑胡椒混合，而芹菜籽則為沙拉增添了風味，與醬汁完美搭配。將做好的沙拉放入冰箱冷藏片刻，冰鎮後食用風味更佳。它是肉類菜餚、漢堡和三明治的絕佳配菜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6 杯切碎的高麗菜
- 1 杯磨碎的胡蘿蔔
- 1 杯蛋黃醬
- 1/4 杯白葡萄酒醋
- 1茶匙芹菜籽
- 1/4 杯糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗裡，將高麗菜和胡蘿蔔混合。在一個小碗裡，將蛋黃醬、醋、芹菜籽、糖、鹽和黑胡椒粉混合，製成調味醬。將調味醬倒入高麗菜混合物中，拌勻，放入冰箱冷藏。盛入大碗中即可食用。
類別：
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