用香醋和橄欖油調製的沙拉醬
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時間： 5分鐘
複雜： 容易地
數量： 1 湯匙
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數量： 1 湯匙
這款羅勒蒜香巴薩米克醋汁，醋與油的比例為1:3，是蔬菜沙拉的絕佳搭檔。淋在芝麻菜、生菜或菊苣等各種綠葉蔬菜上，享受其豐富的風味和馥鬱的香氣。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1/4 杯香醋
- 2湯匙切碎的新鮮羅勒
- 2茶匙蒜末
- 3/4 杯特級初榨橄欖油
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個小碗裡，混合香醋、羅勒、大蒜和一大撮鹽。慢慢地將橄欖油倒入碗中，先滴幾滴，然後緩緩倒入剩餘的橄欖油，邊倒邊攪拌，直到調成濃稠滑順的醬汁。最後撒上幾圈黑胡椒粒。
類別：
食譜集
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