早餐吃炸牛排
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時間： 1小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 881， 總脂肪 72 G.， 飽和脂肪 22 G.， 蛋白質 50 G.， 碳水化合物 5 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 234 毫克 鈉 794 毫克 糖 3 G.
卡路里 881， 總脂肪 72 G.， 飽和脂肪 22 G.， 蛋白質 50 G.， 碳水化合物 5 G.， 纖維 0 G.， 膽固醇 234 毫克 鈉 794 毫克 糖 3 G.
對男士來說，還有什麼比鮮嫩多汁的烤牛排配煎蛋更完美的早午餐呢？ ！用香醋、迷迭香、大蒜和橄欖油醃製牛排，風味十足，美味無比。為了達到完美的熟度，先將牛排在平底鍋中快速煎至酥脆，然後再放入烤箱烤至全熟。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6塊西冷牛排（每塊280公克）
- 3/4 杯橄欖油
- 0.5 杯香醋
- 1/4 杯切碎的迷迭香葉
- 1大匙蒜末
- 1大匙現磨黑胡椒
- 供煎蛋
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至230°C。
- 將橄欖油、香醋、迷迭香、大蒜和黑胡椒混合。將牛裡肌放入此混合物中醃製 60 分鐘。
- 將鑄鐵煎鍋置於大火上加熱。用鹽巴給牛排調味。將牛排放入熱鍋中（醃料中已含有足夠的油，因此無需額外加油）。煎2分鐘，翻面，再煎1分鐘，然後轉移到烤盤上。
- 繼續煎剩下的牛排。將烤盤放入烤箱，烤至所需熟度。五分熟烤9分鐘即可。搭配煎蛋食用。
類別：
食譜集
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