綠色披薩，配火腿和煎蛋
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這款火腿煎蛋披薩是完美的早餐之選，人人都愛吃。用超市買的披薩餅皮，只要半個多小時就能做好。它也很適合作為小吃或晚餐。這款披薩的亮點在於羅勒青醬，它賦予了披薩清新爽口的風味。青醬與火腿和煎蛋完美搭配，馬蘇里拉起司則帶來了濃鬱的拉絲口感。最後撒上帕瑪森起司碎，盡情享用吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包 600 公克冷藏披薩麵團，室溫
- 1 個馬蘇里拉起司球（220 克）
- 1塊火腿排（200公克）
- 5大匙青醬
- 4個大雞蛋
- 帕瑪森起司碎，用於佐餐
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至230°C。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。
- 將披薩麵團分成4份，分別揉成球狀。輕輕地將每個麵團球擀成直徑20公分（8吋）的圓形，邊緣略厚一些。將麵團轉移到鋪好烘焙紙的烤盤上。用叉子在每個圓餅的中心戳一些小洞。烘烤至金黃色，約10分鐘。
- 同時，將馬蘇里拉起司切成薄片，將火腿切成丁。
- 在披薩餅皮上塗抹2湯匙青醬，留出約1.25公分的邊；放上馬蘇里拉乳酪，再撒上火腿片。在每個披薩上下一個雞蛋，然後放回烤箱。烘烤至餅皮呈金黃色，蛋白凝固但蛋黃仍呈流質狀，約12至14分鐘。最後淋上剩餘的3湯匙青醬。 香蒜醬 最後撒上帕瑪森起司碎。
類別：
食譜集
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