雞肉起司肉汁起司薯條
投票數： 16
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 485， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 42 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 485， 總脂肪 16 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 42 G.， 碳水化合物 44 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
雞肉起司肉汁起司薯條－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1.5 杯手撕烤雞（去皮）
- 110克低脂馬蘇里拉起司丁
- 900克黃土豆，切成0.5公分厚的條狀。
- 專用潤滑噴劑
- 2個蛋清
- 2茶匙辣椒粉
- 粗鹽和現磨胡椒粉
- 1 把蔥，切碎
- 3杯淡鹽雞湯
- 1/4 杯麵粉
- 1大匙伍斯特沙司
- 3/4 杯冷凍豌豆
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏245度。在兩個烤盤上噴上烹飪噴霧油。在一個大碗中，將蛋白與辣椒粉、1/2茶匙鹽和1/2茶匙黑胡椒粉攪拌均勻。
加入馬鈴薯並攪拌。瀝乾多餘的蛋液，然後將馬鈴薯放在烤盤上。噴上烹飪噴霧，烘烤20-30分鐘，直到金黃酥脆。烘烤過程中記得翻面一次。 - 同時，在大號不沾鍋中噴上烹飪噴霧。加入一半的蔥花，以中火翻炒1-2分鐘至軟身。
加入半杯雞湯。加入麵粉，攪拌至順滑，然後逐漸加入剩餘的2.5杯雞湯和伍斯特沙司。小火慢燉，偶爾攪拌，6-8分鐘，直到湯汁濃稠。
加入雞肉和豌豆，小火煮3分鐘。 （如果湯汁太濃稠，可以加一杯水稀釋。） - 將馬蘇里拉起司均勻地舖在雞肉混合物上。將馬鈴薯和雞肉分層擺放在盤子上，最後撒上剩餘的蔥花。
類別：
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