時間： 40分鐘
複雜： 容易地
份量： 8

特里莎·耶伍德 (Trisha Yearwood) 的這碗美味湯裡，新鮮的莎莎醬提升了雞肉的風味，湯的濃稠度來自兩種豆類，而奶油的濃鬱口感則來自濃奶油。

原料：

• 4塊去骨去皮雞胸肉（煮熟、瀝乾、撕成絲）
• 1罐（425公克）黑豆（瀝乾水分）
• 1罐（425公克）普通豆子（瀝乾水分）
• 1 罐（425 克）玉米（瀝乾鹽水）
• 225克磨碎 蒙特雷傑克起司
• 225克磨碎的濃味切達乳酪
• 3大匙（45克）奶油
• 1茶匙蒜末
• 1顆中等大小的洋蔥，切碎
• 2湯匙優質小麥粉
• 3罐（每罐400公克）雞湯
• 1罐（300公克）雞肉泥湯
• 4 杯低脂奶油（10-12%）
• 半杯酸奶油
• 1 杯熱的現成莎莎醬，配方 番茄莎莎醬
• 2茶匙孜然粉
• 1 包（35 公克）法士達調味料
• 1 包（450 克）薯片 玉米餅 玉米餅

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞胸肉， 洋蔥， 蒜， 蒙特雷傑克起司， 切達起司， 麵粉， 莎莎醬， 黑豆， 芸豆， 玉米， 孜然， 奶油， 酸奶油， 晶片

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個大平底鍋中，用中火融化奶油。加入大蒜和洋蔥，煮至軟化，約5分鐘。加入麵粉攪拌均勻，再煮1分鐘。加入高湯和奶油。
步驟 2
• 加入雞湯、莎莎醬、雞肉、豆子、玉米、小茴香和法士達調味料。繼續用小火慢燉15分鐘。
步驟 3
• 將玉米片壓碎，分裝到各湯碗中。舀入湯，撒上起司碎，再加一匙酸奶油。

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