無麩質燕麥片
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複雜： 容易地
份量： 2
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份量： 2
每份營養成分：
卡路里 240， 總脂肪 6.5 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 12 毫克 鈉 536 毫克 糖 7 G.
卡路里 240， 總脂肪 6.5 G.， 飽和脂肪 2 G.， 蛋白質 11 G.， 碳水化合物 33 G.， 纖維 4 G.， 膽固醇 12 毫克 鈉 536 毫克 糖 7 G.
即使是無麩質飲食，你也能享用一碗熱騰騰、蓬鬆軟糯的燕麥粥。燕麥本身不含麩質，但由於它與小麥一同生長，運輸也使用同一輛卡車，並在相同的工廠加工，多年來，乳糜瀉患者一直避免食用燕麥。幸運的是，現在超市和網路上都能買到經過認證的無麩質燕麥片。它們的味道和普通燕麥粥一樣，你可以用牛奶或植物奶沖泡成你喜歡的粥，加入你喜歡的甜味劑、新鮮漿果和水果，盡情享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 杯全脂牛奶
- 1 杯水
- 0.5茶匙粗鹽
- 1茶匙香草精
- 1 杯無麩質燕麥片
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將平底鍋置於大火上。倒入牛奶和水。加入鹽和香草精。煮沸。
- 水煮開後，倒入燕麥片，用力攪拌。待水再次沸騰後，轉小火慢燉，每隔幾分鐘攪拌一次，直到燕麥片膨脹，粥變得濃稠順滑，水分完全被吸收，大約需要15分鐘。
- 關火，蓋上鍋蓋。讓燕麥靜置五分鐘，使其完全吸收液體。
- 將粥與你喜歡的甜味劑和水果一起食用，例如楓糖漿、桃子和黑莓。
變體：
如果你不吃乳製品，可以用杏仁奶或大麻籽奶煮燕麥片。
如果你有新鮮的香草莢，就把裡面的香草籽刮到鍋子裡，代替香草精。這將是你吃過的最美味的燕麥粥。
食譜作者 - Shauna James Ahern 是一位美食作家、無麩質食譜作者和專業烘焙師。
類別：
食譜集
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