有益心臟健康的食物

鷹嘴豆

豆類是理想的健康飲食選擇。黑豆、紅豆、利馬豆、白豆、斑豆和鷹嘴豆都富含降低膽固醇的膳食纖維。鷹嘴豆還富含維生素B6，有助於降低同型半胱胺酸水平。同型半胱氨酸水平過高表示心臟病的風險增加。

沙丁魚

這種常被低估的魚類營養豐富。它像其他富含脂肪的魚類一樣含有omega-3脂肪酸，但罐裝沙丁魚的骨頭很軟，因此還能額外提供鈣和維生素D。鈣和維生素D都有助於降低心血管疾病的風險（同時也能強健骨骼）。

綠葉蔬菜

富含鎂的飲食有助於降低血壓、降低三酸甘油酯水平並提高「好」膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇）。富含鎂的食物包括菠菜和瑞士甜菜等綠葉蔬菜，以及地瓜、藜麥和腰果。

葡萄酒

無論您偏好紅酒或白酒，研究表明，適量飲用任何種類的酒精飲料都有助於降低冠心病的風險。根據美國飲食指南，女性和男性每天最多可以飲用一杯酒。一杯酒的定義是：350毫升啤酒、150毫升葡萄酒或45毫升酒精度為40%的烈酒，例如伏特加或蘭姆酒。

牛奶

研究表明，富含鈣和維生素D的食物可以將心臟病的風險降低高達15%。研究還表明，大多數人每天喝的牛奶量不足。可以在奶昔、麥片和咖啡中加入牛奶，或在用餐和吃零食時喝一杯牛奶。

鮭魚

鮭魚和鮪魚等富含脂肪的魚類含有豐富的omega-3脂肪酸，有助於降低三酸甘油酯（血脂）和總膽固醇水平。鮭魚還含有維生素B12，有助於降低冠心病的風險。

杏仁

研究表明，在飲食中添加杏仁可以降低「壞」膽固醇和總膽固醇水平。這種堅果還可以幫助降低C反應蛋白水平，而C反應蛋白是心血管疾病的另一個風險因子。

麥片

燕麥片含有可溶性膳食纖維，有助於降低膽固醇。你可能用的是燕麥片，但也可以考慮其他形式的燕麥，例如燕麥麩、燕麥粉和全麥燕麥。




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