蘋果醬雞腿
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複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 450， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 65 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 780 毫克 糖 3 G.
卡路里 450， 總脂肪 13 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 65 G.， 纖維 6 G.， 膽固醇 15 毫克 鈉 780 毫克 糖 3 G.
蘋果醬雞腿－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12個帶皮雞腿
- 粗鹽，現磨黑胡椒
- 2 杯未過濾的蘋果汁
- 半杯蘋果醋
- 1/4 杯醬油
- 2茶匙蜂蜜
- 1顆檸檬的磨碎檸檬皮
- 1/5茶匙乾紅洋蔥片 胡椒
- 2茶匙芝麻（可選）
- 1 大匙（15 克）無鹽奶油
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至230°C（430°F）。在烤盤上放一個烤架。用鹽和胡椒粉給雞腿調味，放在烤架上，烤30分鐘。翻面，繼續烤至金黃酥脆，約再烤30分鐘。
- 同時，準備蘋果蜂蜜醬：將蘋果汁、醋、醬油、蜂蜜、檸檬皮屑、辣椒片和適量鹽放入小鍋中，煮沸。小火慢燉至醬汁濃稠，約20-25分鐘。快出鍋子時加入芝麻。
- 將雞腿放入平底鍋中，加入蘋果醬、奶油，攪拌均勻。將雞腿盛入盤中。
將雞腿淋上蜂蜜醬，配上新鮮蔬菜沙拉即可食用。
類別：
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