香辣牛肉塔可
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
每份營養成分：
卡路里 350， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 71 毫克 鈉 574 毫克 糖 4 G.
卡路里 350， 總脂肪 17 G.， 飽和脂肪 5 G.， 蛋白質 28 G.， 碳水化合物 25 G.， 纖維 5 G.， 膽固醇 71 毫克 鈉 574 毫克 糖 4 G.
用辣味番茄醬燉煮碎牛肉，加入辣椒、香菜和孜然，做成美味的墨西哥捲餅。在肉上放上切碎的生菜、磨碎的起司和醃墨西哥辣椒，增添辣味和酸味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2大匙植物油
- 1顆洋蔥，切碎
- 1大匙番茄醬
- 2茶匙伍斯特沙司
- 2湯匙辣椒粉
- 1 湯匙磨碎的孜然
- 2茶匙芫荽粉
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙乾牛至
- 0.5茶匙蒜粉
- 700公克牛頸肉餡
- 1罐（425公克）火烤番茄
- 1-2茶匙辣椒醬
- 12個硬玉米餅口袋
- 配菜可選：切碎的捲心萵苣、磨碎的切達起司和/或醃墨西哥辣椒圈
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按照食譜烹調這道菜：
- 在大號不沾鍋中以中高火加熱植物油。加入洋蔥，偶爾翻炒，直到變軟，約4分鐘。加入番茄醬、伍斯特沙司、辣椒粉、孜然、香菜籽、辣椒粉、牛至和蒜粉；翻炒至洋蔥裹上香料，約1分鐘。
- 將牛肉末、1茶匙鹽和少許黑胡椒碎放入煎鍋中。翻炒牛肉末，直到牛肉末完全熟透，約5分鐘。加入番茄、辣椒醬和1/4杯水，煮沸。轉小火，不時攪拌，煮至湯汁略微濃稠，約5-7分鐘。依個人口味加鹽和胡椒粉調味。
- 同時，請按照包裝說明加熱玉米餅皮。將牛肉餡填入餅皮中，再放上生菜、起司和/或醃墨西哥辣椒。
類別：
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