最適合搭配夏季菜餚的冷飲

夏日飲品

一杯香氣四溢、冰爽可口的飲品將為您的夏日餐點錦上添花。讓我們舉杯慶祝這完美的搭配吧！

漢堡

漢堡配啤酒大概是標準配備。選擇一款麥芽味濃鬱的棕色艾爾啤酒來搭配煎牛肉吧。

食譜： 起司漢堡佐起司醬和青辣椒

棕色艾爾啤酒

對於黑啤酒愛好者來說，濃鬱的麥芽香氣和清爽的苦味是優質艾爾啤酒的關鍵。除了經典的英式棕色艾爾啤酒之外，還有其他一些變種，例如咖啡味和堅果味。

燒烤

搭配燒烤時，可以選擇用啤酒（例如 IPA，一種啤酒花味道濃鬱的啤酒）來平衡甜味，或選擇非常甜的茶。

食譜： 濕式燒烤豬肋排

異丙醇

酒花味濃鬱的印度淡色艾爾啤酒（IPA）是一種顏色較淺的淡色艾爾啤酒，比經典的IPA略苦。有些品種帶有淡淡的奶油味或堅果味，而有些則帶有柑橘味。

烤雞

這完全取決於調味料。亞洲菜？甜白酒（如雷司令）會是不錯的搭配。墨西哥菜？試試歐洽塔（一種用米或堅果製成的拉丁美洲奶油飲品）。

食譜： 煙燻牙買加風味雞

雷司令

雷司令怎麼可能出錯呢？無論是甜型（如晚收或精選）還是半甜型（如珍藏），它都散發著花香，酸度清爽宜人。甜型雷司令口感濃鬱，果香四溢；而半甜型雷司令則帶有成熟水果的香氣，酸度也十分宜人。

炸雞

氣泡酒仍然是這道菜的最佳搭配（如果您不喝酒，薑汁汽水也可以）。

食譜： 雞肉用克菲爾酸奶醃製，然後在平底鍋中煎炸

氣泡酒

氣泡酒能瞬間將烤雞變成一道精緻的晚餐。香檳特指產自法國香檳地區的葡萄酒，但您也可以使用任何其他氣泡酒。

龍蝦三明治

白葡萄酒：喜歡濃鬱口感者可選擇夏多內，喜歡清爽口感者可選擇灰皮諾。

食譜： 白葡萄酒醬龍蝦三明治

白葡萄酒

可以嘗試口感醇厚、帶有奶油風味的陳年夏多內，或是選擇口感較淡、果香濃鬱的未陳年夏多內。酒體較輕、酸度較高的灰比諾通常從義大利進口；帶有柑橘和熱帶水果風味的葡萄酒則產自加州或俄勒岡州（有時也被稱為灰皮諾）。

熱狗

沙灘上的冰檸檬水；棒球比賽現場的冰啤酒。

食譜： 德州熱狗

檸檬水

鮮榨檸檬水是全家人的夏季必備飲品。您可以根據自己的口味調整甜度和酸度；藍莓或草莓當季時，還可以加入一些。

玉米棒

米歇拉達（一種加香料的啤酒雞尾酒，通常配上青檸汁和辣醬）是烤玉米完美的甜辣佐餐佳品。

食譜： 烤玉米

米歇拉達

如果你喜歡血腥瑪麗，那麼米歇拉達絕對不會讓你失望。這款辛辣的墨西哥風味雞尾酒是今夏必嘗之選。它的製作方法超級簡單，只需要幾種常見的原料，例如番茄汁（或番茄蛤蜊汁）、青檸、啤酒和辣椒醬。

桃子派

這款波本威士忌的甜度足以與桃子搭配，但它的酒精度也足夠高，不會被桃子的味道掩蓋。

食譜： 桃子肉桂酥餅

波本威士忌

這款酒帶有紅糖、焦糖，甚至蜂蜜或太妃糖的風味。可純飲或加冰飲用。

藍莓派

這完全取決於一天中的時間。午餐（或早餐）喝咖啡；晚餐喝香草奶昔。

食譜： 藍莓酥粒派

香草奶昔

冰涼、滑順、甜美無比：香草奶昔是一款經典的冰爽甜點。

冰淇淋

雞尾酒漂浮飲料最近越來越受歡迎，所以選擇你最喜歡的蘇打水或黑巧克力世濤啤酒吧。

食譜： 自製巧克力櫻桃冰淇淋

蘇打水加糖漿

汽水有多種口味：根據你搭配的冰淇淋選擇你最喜歡的口味。試試藍莓汽水配香草冰淇淋。