時間： 55分鐘
複雜： 容易地
數量： 12個肉丸

這些多汁、鮮嫩、口感輕盈的肉丸裡充滿了芬芳的香草。由於加入了乳清乾酪和牛奶浸泡過的麵包屑，火雞肉餡比你想像的還要嫩滑。一旦你嚐過這些美味的火雞肉丸，你就會徹底忘記傳統的牛肉丸做法。

原料：

• 2湯匙特級初榨橄欖油
• 2 湯匙 L. 菜籽油（卡諾拉油）
• 3/4 杯磨碎的新鮮麵包屑（3-4 片白麵包，去皮）
• 0.5 杯牛奶
• 450克碎火雞肉
• 0.5 杯全脂牛奶乳清乾酪
• 2 湯匙磨碎的帕瑪森乳酪
• 1瓣大蒜，磨碎
• 1/4 杯緊實的歐芹葉，切碎（約 2 湯匙切碎的歐芹葉）
• 1茶匙乾牛至
• 1顆大雞蛋，輕輕打散

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

碎火雞肉， 乳清乾酪， 帕瑪森起司， 蛋， 牛奶， 牛至

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至攝氏200度。在烤盤上鋪上烘焙紙，淋上橄欖油和菜籽油。
步驟 2
• 將麵包屑放入大碗中，倒入牛奶，攪拌至麵包屑完全濕潤。將剩餘的食材加入碗中，用手混合均勻。
步驟 3
• 每次舀取 1/4 杯肉餡，均勻地舖在準備好的烤盤上；應該可以分成 12 份。輕輕地將它們揉成球狀。烘烤至金黃色，約 15 分鐘。將烤箱溫度降至 325°F (160°C)，繼續烘烤 15-20 分鐘，或直到肉丸完全熟透。

投票數： 2