火雞義大利麵
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 431， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 66 毫克 鈉 754 毫克 糖 3 G.
卡路里 431， 總脂肪 21 G.， 飽和脂肪 10 G.， 蛋白質 21 G.， 碳水化合物 40 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 66 毫克 鈉 754 毫克 糖 3 G.
這道菜是瑞德拉蒙德 (Ree Drummond) 著名的雞肉意麵砂鍋的美味替代品。它富含蔬菜，如果您在節日晚餐後剩下一些烤火雞和肉汁，這道菜就非常完美。它也很好地展現了瑞如何巧妙地使用罐裝蘑菇湯，為她的菜餚增添令人驚豔的風味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 340克義大利麵
- 55克有鹽奶油
- 0.5 杯切丁芹菜
- 0.5 杯胡蘿蔔丁
- 1大匙切碎的新鮮鼠尾草
- 2瓣大蒜，壓碎
- 1個小洋蔥，切丁
- 1/4茶匙現磨黑胡椒
- 2 杯切丁的烤火雞肉（或用烤雞代替）
- 1罐（300公克）罐裝蘑菇奶油湯
- 剩餘的1杯肉汁（或用第二罐奶油蘑菇湯代替）
- 0.5 杯高湯或水
- 1.5 杯磨碎的切達乾酪
- 撒上切碎的新鮮歐芹，用於裝飾
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C（375°F）。將一大鍋加鹽的水煮開。放入義大利麵，煮至有嚼勁（約7-8分鐘）。瀝乾水分，放在一旁備用。
- 同時，取一個大的耐高溫煎鍋，以中火加熱奶油。奶油融化後，加入芹菜、胡蘿蔔、鼠尾草、大蒜和洋蔥，翻炒。撒上黑胡椒和少許鹽，翻炒2-3分鐘，使蔬菜變軟。加入火雞、奶油蘑菇湯、肉汁和高湯。煮沸。
- 將通心粉與一半的切達起司拌勻。撒上剩餘的切達乳酪，放入烤箱烘烤至乳酪融化且邊緣開始呈金黃色，約12-15分鐘。稍微冷卻後，撒上歐芹碎即可食用。
類別：
類似食譜
